Chavignol
Nästa stopp skulle bli vid Loire och denna eftermiddag hade vi kikat in en gården Le Caveau les Fontaine i Chavignol, några kilometer väster om Sancerre. Med hjälp av lokalbefolkningen och vinbonden hittade vi rätt och blev väl omhändertagna. Ägaren berättade om sin vinproduktion och vi fick smaka hans goda viner. Kunskap om vinifiering hade […]